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它被称为“贵族蔬菜”,农村家家都有,城里一斤却要好几十!

导读:它是树上“最贵”的美食,城里一斤好几十,每天吃一点,皮肤白嫩!随着天气的变暖,多种蔬菜也不断的陆续上市,但当下最为手捧的蔬菜还是它——香椿!香椿对于我们大家并不陌生,它不仅好吃,而且价格也非常的高,今天天气非常好,于是就去菜市场转了转,在路边看到很多人围着,就上前一探究竟,原来是一位卖香椿的大爷。不得不说大爷的香椿非常的新鲜,而且都是自家种的,价格相对于超市来讲便宜很多,看到很多人再买,自己也想尝尝鲜,仅仅两小把就花了20元。记得小时候,自家的院子里就种着一大棵香椿树,每到现在这个季节,妈妈就会弄一些给我们做香椿炒鸡蛋,真的太香了,比起大鱼大肉要好吃几十倍,妈妈每次都会弄很多香椿,送给邻居和亲戚,长大后才知道香椿的价格这么贵。

香椿不仅好吃,而且营养价值也非常的高,它富含多种维生素、膳食纤维、胡萝卜素、性激素以及钙、铁、锌等矿物质元素。根据医学中记载,香椿还是很名贵的药材,常吃香椿可以补阳滋阴,抗衰老,因此故有“助孕素”的美称,除此之外,女人常吃香椿对皮肤有很大的滋润作用,是保健美容的极品。下面我们就用香椿做一道简单的美食,口感好,回味无穷,一起来吧!

把香椿洗净备用。锅中加入适量的清水,大火烧开之后,下入洗净的香椿和1小勺食盐、几滴植物油,焯水至香椿变色关火捞出,切碎备用。

起锅烧油,油温七成时,倒入就绪的鸡蛋液,用筷子快速搅拌,翻炒至表面金黄色即可,火候不要太大,嫩一点的鸡蛋吃起来才香。

好了,今天的美食分享就和大家聊到这里,喜欢的朋友就给文章点赞、转发+评论吧!想了解更多的美食教程,就关注:会吃的小猴子,我们明天见!




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